寻香之旅

主演：

内详

备注：

HD中字版

类型：

纪录片

导演：

ClémentBeauvais

年代：

2021

地区：

法国

语言：

法语

更新：

2022-12-17 11:40

简介：

在这部“芳香馥郁”的纪录片中，Dior迪奥首席调香师FrançoisDemachy将带领观众深入探索香水制作的个中奥秘。自2006年起，电影制作人耗时两年之久，追随调香师走遍法国和世界各地，只为甄选优质原材料。影片介绍了投身保护香水制作的悦人馨香、精湛工艺和祖传技术的.....详细

四年前的长夏，我在南方一座山城中消暑，日日以凉席与冰镇西瓜作伴；与此同时，恋人北上，去到国之边境的一座小城游赏，其西临蒙古国，北接俄罗斯，名唤满洲里。

那日深夜，他发来小城的照片。

其时，夜幕低垂，云散星稀，金色楼市渐次起伏，云一般柔逸；而长街绵延好似梦境，将尽而未尽。

「想不到，满洲里这样一座边境小城，夜景也这样美丽。这里所有建筑都用统一的金色装饰，却毫不奢靡，反而有种沉静的底色，让我想到月下深海。很美的夜，我希望你也在这里。」

你知道，物质是有气味的。气味形似散漫，实则暗生骨骼，负责支撑起一幕幕血肉丰盈的旧日场景，或幽幽引向意味深长的远方。

在那以后，每当我看见金色，便会想起恋人口中的那片海域：天地清寂，月色如洗，白浪抚岸的微噪中，仿佛能听见鲸的低吟。

香氛的世界中有一味定香剂，名唤龙涎香。初若脂胶状，色呈黑褐，焚之有野气，如兽般蓬勃而昂扬；后作用于空气、阳光和水，色呈乳白，气味渐柔润，清灵而温香。

龙涎香价比黄金，因其香气的成形与打磨需以鲸体之疼痛饲养，亦需以数十年的光阴供奉。

抹香鲸常食乌贼、章鱼等大型软体动物，但软体动物多有舌齿坚锐，极不易被消化。抹香鲸吞食后，肠道受刺激而分泌一种蜡状物将其包裹；随着分泌物体积增大，最终被排出体外，便为龙涎香。此种蜡状物，年质越久老，香气则越清醇，留香时间亦越久远。

此味香剂，仿佛诞生于一只庞然巨物与自身的角力之中：月下深海，一只巨鲸正迟缓地挪动它的肉身。疼痛使它发出幽吟，却如远山云影般薄淡。而洋流好似化作长鞭，将它的身躯反复抽动。

几番辗转，它终于将一块蜡状物质排出，而后寂静游远，再次涉水去到另一方无人海岸。

Dior的香氛采集者曾说过这样一番话：普通香料赋予香水二维的香气，而龙涎香则赋予香水三维的空间感，但我们想使之进化，从而赋予香水四维的世界。

但，什么才是香水中的四维世界呢？我猜测，香氛中的四维即是一种氛围的缠绕，即将人带回到与某种气味有关的现场，然后，引动旧日记忆的反刍，或是未知想象的飞升。

于是，后人每闻一次龙涎香，想必也将被一次次带回那片幽深的海域。在那里，月色如洗，巨鲸低吟，大洋辽阔无比，天地亦都寂静。

格拉斯，花与芳香之城。阿尔卑斯山的清澈水源与南法充足的日光，使这座南法小镇成为了世界香水之都，这里虽只有60余万人口，却拥有世界上最丰富的香氛知识与技艺，与多达四个世纪的香氛萃取历史。

「当你出生或成长在格拉斯，你会发现嗅觉、视觉与听觉同样重要。」香氛的奇妙在于，它容纳万物，召唤万物，也能拓展万物。它如语词，却比语词更缥缈；也如眼目，却比眼目更洞透。

我们该如何召唤一场夏季的雨？

那必然需要嗅过，墨山城堡的庄园中种植着五月玫瑰的土壤，盛夏时节因日光烘烤而散发的薰衣草叶片的焦香，还有八九月的夏末滴落在蘑菇上的露水。

一场雨并不只是一场雨，它是季候节律与万物生灭的总和。如果要召唤一场夏季的雨，Christian Dior的回答一定是：你需要曾与土壤、与日光、与露水，亲密无间。

我们又该如何理解人世间的爱欲？

那必然需以吻叩问，以身体试探，以电光火石的沦陷、与无从预知的离散，以及，一枚真心的碎裂，才能够理解。

爱欲充满张力，像极探戈。极为妖媚地接近，却又如展翅般急速扑开，上一秒还在布局，下一秒就要失守。腿与腿的勾连，身叠身的顿挫，巧而魅地试探，一如在深渊前探出足尖。

爱欲是火中取栗，冒着焚身之险，却偏偏还被诱惑着伸出手指。

在Dior现任调香师François眼中，香氛总与情感联系密切：「它始于一种情感，有一点诱惑或是其它深意。所以欲望常常是潜在的主题。」

你知道，每个人都是一座神秘而难解的国度。花朵、溪流、圆月与诗歌都在此，朽木、腐水，狼与悼词亦都在此。丰饶中有枯败，光明中有阴影，这是人，亦是人性之本身。

阴影当前，爱欲是一个念头牵引，便让人敢独身穿过窄门。但这种念头是有香气的，是这种香气使人决意跨越人性幽暗的长河，去触碰另一个个体的脸庞，然后一并吻上他的獠牙。

如果让我为这种念头选择一种香气，那必然只能是格拉斯的五月玫瑰——果敢地奔向人性深深处，却也松弛而坦荡。

彼时的我，曾在《玫瑰人生》这部电影中数度落泪。生于清贫窟，长于艳妓楼，后辗转于街巷霓虹的无名之卒伊迪丝·琵雅芙，哀柔地唱着「我看见玫瑰色的人生，他对我说爱的言语，爱的夜永不终结……」。

最终，她成为法国一代香颂皇后，但她的一生绝称不上是快乐：心爱之人相继离她而去，身体上的意外也接踵而至。光阴锉磨，心字成灰，再是风光无两，却也免不去玫瑰萎顿的后果。

我曾为此种玫瑰人生心折，但我丝毫不想拥有它。我总是相信玫瑰萎顿的另一面必有其铿锵，而女性这一生不是必须得吟唱爱情，因她即是她自身的完满。

所以你会看见，格拉斯的玫瑰花田上遍布着女性的足迹。这里没有大机器量产的博弈，人将自身交付于土地，而土地也真诚地回馈人们以丰硕的花朵。

「我们想做一点与土地有关的事情，因为我们都来自于农民家庭。」

她们天然地认可自己作为土地工作者的身份，既不妄自菲薄，亦不自大狂傲。娴熟地除草、选苗，开着拖拉机耕地、栽种，亲手将花蕾一一移植到20000株新枝。

然后便等待。等待一场雨落下，一年又一年；等待一个季节，每一朵玫瑰都将生长出35片花瓣。

「我们一直在寻找自己的位置，而当我们找到自己的所在时，一切就会如鱼得水，因为我们和周围的环境同步了，也和时间的流逝同步，和季节的变换同步，和我们定期、不断在做的事情同步。这可能和不同时代间的平衡有关。」

在反复的俯身中觉察土地的脾性，也在持续的在耕种中挖掘植物的潜力。

于是，「活着」不再是一种状态，而是一种质地——清洁，虔敬，并且充满智慧；与此同时，「农民」不再是身份阶级的负面指代，而女性毋庸置疑也能够胜任传统男性话语主导的职业——这无疑是另一重意义的直起身来，不仅在厨房内，更在天地间。

之后，五月玫瑰吐露出它的第一抹芬芳，即成为Dior的第一支香，名唤「Miss Dior」。柔然而坦荡，铿锵亦完满，此香的命名必然有对女性的嘉赏与敬意在。

上一份工作中我所负责的是国际性质的业务，所以便有一些国际差旅的机会。

2019年我曾去到印尼。热带气候中，日光燃亮如火，乔木高大劲硕，叶片在烈日的烘烤下散发着银绿的光芒，仿佛被油浸过；而空气中充斥着蓬勃的热力，这种热力好似在将人拽向地面，仿佛已然踏过万物与凡尘，即将遁入一种空无。

过分燠热而致沧桑，过分明亮而致深沉。那是一种木质的，低沉的，悠远的，空旷而有厚度的，广藿香的气味。

「为了记住一种味道，你必须牢记气味周围的一切，香味会把一切带回来。灯光，在场的人，以及其它的一切。」François的这句话我深以为然。

于是，每当我闻嗅广藿香的气味，就仿佛又回到了两年前的印尼。

彼时，我行走在乔叶摆荡的热带国家，日光兜头倾泻；而烈阳炙烤，几要让人产生项上生烟的幻觉。但正是那种焚灼的热力，使我与大地的连结更深。

气味如信使，会带人去到意义非凡的旧日与远方。

*若无注明，图片来源电影《寻香之旅》。若有侵权，请联系删除

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"<>"" && "本文首发于微信公众号「袁听雨」，未经授权，禁止以任何形式转载。感谢理解。

四年前的长夏，我在南方一座山城中消暑，日日以凉席与冰镇西瓜作伴；与此同时，恋人北上，去到国之边境的一座小城游赏，其西临蒙古国，北接俄罗斯，名唤满洲里。

那日深夜，他发来小城的照片。

其时，夜幕低垂，云散星稀，金色楼市渐次起伏，云一般柔逸；而长街绵延好似梦境，将尽而未尽。

「想不到，满洲里这样一座边境小城，夜景也这样美丽。这里所有建筑都用统一的金色装饰，却毫不奢靡，反而有种沉静的底色，让我想到月下深海。很美的夜，我希望你也在这里。」

你知道，物质是有气味的。气味形似散漫，实则暗生骨骼，负责支撑起一幕幕血肉丰盈的旧日场景，或幽幽引向意味深长的远方。

在那以后，每当我看见金色，便会想起恋人口中的那片海域：天地清寂，月色如洗，白浪抚岸的微噪中，仿佛能听见鲸的低吟。

香氛的世界中有一味定香剂，名唤龙涎香。初若脂胶状，色呈黑褐，焚之有野气，如兽般蓬勃而昂扬；后作用于空气、阳光和水，色呈乳白，气味渐柔润，清灵而温香。

龙涎香价比黄金，因其香气的成形与打磨需以鲸体之疼痛饲养，亦需以数十年的光阴供奉。

抹香鲸常食乌贼、章鱼等大型软体动物，但软体动物多有舌齿坚锐，极不易被消化。抹香鲸吞食后，肠道受刺激而分泌一种蜡状物将其包裹；随着分泌物体积增大，最终被排出体外，便为龙涎香。此种蜡状物，年质越久老，香气则越清醇，留香时间亦越久远。

此味香剂，仿佛诞生于一只庞然巨物与自身的角力之中：月下深海，一只巨鲸正迟缓地挪动它的肉身。疼痛使它发出幽吟，却如远山云影般薄淡。而洋流好似化作长鞭，将它的身躯反复抽动。

几番辗转，它终于将一块蜡状物质排出，而后寂静游远，再次涉水去到另一方无人海岸。

Dior的香氛采集者曾说过这样一番话：普通香料赋予香水二维的香气，而龙涎香则赋予香水三维的空间感，但我们想使之进化，从而赋予香水四维的世界。

但，什么才是香水中的四维世界呢？我猜测，香氛中的四维即是一种氛围的缠绕，即将人带回到与某种气味有关的现场，然后，引动旧日记忆的反刍，或是未知想象的飞升。

于是，后人每闻一次龙涎香，想必也将被一次次带回那片幽深的海域。在那里，月色如洗，巨鲸低吟，大洋辽阔无比，天地亦都寂静。

格拉斯，花与芳香之城。阿尔卑斯山的清澈水源与南法充足的日光，使这座南法小镇成为了世界香水之都，这里虽只有60余万人口，却拥有世界上最丰富的香氛知识与技艺，与多达四个世纪的香氛萃取历史。

「当你出生或成长在格拉斯，你会发现嗅觉、视觉与听觉同样重要。」香氛的奇妙在于，它容纳万物，召唤万物，也能拓展万物。它如语词，却比语词更缥缈；也如眼目，却比眼目更洞透。

我们该如何召唤一场夏季的雨？

那必然需要嗅过，墨山城堡的庄园中种植着五月玫瑰的土壤，盛夏时节因日光烘烤而散发的薰衣草叶片的焦香，还有八九月的夏末滴落在蘑菇上的露水。

一场雨并不只是一场雨，它是季候节律与万物生灭的总和。如果要召唤一场夏季的雨，Christian Dior的回答一定是：你需要曾与土壤、与日光、与露水，亲密无间。

我们又该如何理解人世间的爱欲？

那必然需以吻叩问，以身体试探，以电光火石的沦陷、与无从预知的离散，以及，一枚真心的碎裂，才能够理解。

爱欲充满张力，像极探戈。极为妖媚地接近，却又如展翅般急速扑开，上一秒还在布局，下一秒就要失守。腿与腿的勾连，身叠身的顿挫，巧而魅地试探，一如在深渊前探出足尖。

爱欲是火中取栗，冒着焚身之险，却偏偏还被诱惑着伸出手指。

在Dior现任调香师François眼中，香氛总与情感联系密切：「它始于一种情感，有一点诱惑或是其它深意。所以欲望常常是潜在的主题。」

你知道，每个人都是一座神秘而难解的国度。花朵、溪流、圆月与诗歌都在此，朽木、腐水，狼与悼词亦都在此。丰饶中有枯败，光明中有阴影，这是人，亦是人性之本身。

阴影当前，爱欲是一个念头牵引，便让人敢独身穿过窄门。但这种念头是有香气的，是这种香气使人决意跨越人性幽暗的长河，去触碰另一个个体的脸庞，然后一并吻上他的獠牙。

如果让我为这种念头选择一种香气，那必然只能是格拉斯的五月玫瑰——果敢地奔向人性深深处，却也松弛而坦荡。

彼时的我，曾在《玫瑰人生》这部电影中数度落泪。生于清贫窟，长于艳妓楼，后辗转于街巷霓虹的无名之卒伊迪丝·琵雅芙，哀柔地唱着「我看见玫瑰色的人生，他对我说爱的言语，爱的夜永不终结……」。

最终，她成为法国一代香颂皇后，但她的一生绝称不上是快乐：心爱之人相继离她而去，身体上的意外也接踵而至。光阴锉磨，心字成灰，再是风光无两，却也免不去玫瑰萎顿的后果。

我曾为此种玫瑰人生心折，但我丝毫不想拥有它。我总是相信玫瑰萎顿的另一面必有其铿锵，而女性这一生不是必须得吟唱爱情，因她即是她自身的完满。

所以你会看见，格拉斯的玫瑰花田上遍布着女性的足迹。这里没有大机器量产的博弈，人将自身交付于土地，而土地也真诚地回馈人们以丰硕的花朵。

「我们想做一点与土地有关的事情，因为我们都来自于农民家庭。」

她们天然地认可自己作为土地工作者的身份，既不妄自菲薄，亦不自大狂傲。娴熟地除草、选苗，开着拖拉机耕地、栽种，亲手将花蕾一一移植到20000株新枝。

然后便等待。等待一场雨落下，一年又一年；等待一个季节，每一朵玫瑰都将生长出35片花瓣。

「我们一直在寻找自己的位置，而当我们找到自己的所在时，一切就会如鱼得水，因为我们和周围的环境同步了，也和时间的流逝同步，和季节的变换同步，和我们定期、不断在做的事情同步。这可能和不同时代间的平衡有关。」

在反复的俯身中觉察土地的脾性，也在持续的在耕种中挖掘植物的潜力。

于是，「活着」不再是一种状态，而是一种质地——清洁，虔敬，并且充满智慧；与此同时，「农民」不再是身份阶级的负面指代，而女性毋庸置疑也能够胜任传统男性话语主导的职业——这无疑是另一重意义的直起身来，不仅在厨房内，更在天地间。

之后，五月玫瑰吐露出它的第一抹芬芳，即成为Dior的第一支香，名唤「Miss Dior」。柔然而坦荡，铿锵亦完满，此香的命名必然有对女性的嘉赏与敬意在。

上一份工作中我所负责的是国际性质的业务，所以便有一些国际差旅的机会。

2019年我曾去到印尼。热带气候中，日光燃亮如火，乔木高大劲硕，叶片在烈日的烘烤下散发着银绿的光芒，仿佛被油浸过；而空气中充斥着蓬勃的热力，这种热力好似在将人拽向地面，仿佛已然踏过万物与凡尘，即将遁入一种空无。

过分燠热而致沧桑，过分明亮而致深沉。那是一种木质的，低沉的，悠远的，空旷而有厚度的，广藿香的气味。

「为了记住一种味道，你必须牢记气味周围的一切，香味会把一切带回来。灯光，在场的人，以及其它的一切。」François的这句话我深以为然。

于是，每当我闻嗅广藿香的气味，就仿佛又回到了两年前的印尼。

彼时，我行走在乔叶摆荡的热带国家，日光兜头倾泻；而烈阳炙烤，几要让人产生项上生烟的幻觉。但正是那种焚灼的热力，使我与大地的连结更深。

气味如信使，会带人去到意义非凡的旧日与远方。

*若无注明，图片来源电影《寻香之旅》。若有侵权，请联系删除

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